3° Pisá Popular Roteña

Por tercer año consecutivo en Rota (Cádiz) se hace la tercera pisá de la uva Tintilla típica de esta tierra.
http://rotaaldia.com/not/9338/unos_300_kilos_de_uva_tintilla_se_pisaran_manana_en_plena_plaza_bartolome_perez/
Os colgaremos pronto la crónica

Visitamos la Bodega Gonzalez-Byass

Hoy visitaremos la bodega González Byass ya os tendremos al tanto de cómo ha ido.

Enhorabuena a la Bodega Regina Viarum

Bodega Regina Viarum enhorabuena a esta bodega que se le entregará el próximo día 28 y 29 de septiembre en Italia el Premio Especial Cervim 2013

Las Bodegas Catalanas también son corchistas

En un post anterior dejamos claro que crónicas vinícolas es corchista, pues nos damos cuenta que no estamos sólos, los amantes del vino de la Comunidad Autónoma de Cataluña también prefieren el corcho.
http://www.economiadigital.es/es/mobile-viewer.php?IDN=2013_08_44534

Conde de Siruela Crianza 2007 D.O. Ribera del Duero

El vino que presentamos a continuación es Conde de Siruela un crianza del 2007 con denominación de origen Ribera del Duero y cuya bodega es Santa Eulalia incluida dentro de Bodegas Frutos Villar, su precio ronda los 8'30 euros pudiéndose encontrar en cualquier supermercado o pequeña bodega.

Hemos buscado información sobre el vino y, la verdad, no era muy alentadora la crítica y después de probarlo a conciencia nos damos cuenta que es cierto todo lo leído con anterioridad.

Lo único que podemos decir desde crónica vinícola es que no se corresponde la calidad con el precio pagado, no comentando nada más de este caldo.

Para quedarte embarazada: ¡¡¡Vino???

Como pusimos en el anterior post no es recomendable tomar nada que lleve alcohol durante el embarazo o por lo menos eso es lo que opinamos desde crónicas vinícolas. Pero buscando información sobre el tema hemos encontrado varios posts donde nos dan una fórmula para que las mujeres, con problemas para ello, se queden embarazadas. Dicha fórmula es a base de vino de Oporto y miel de abejas calentándolo y tomando una copa antes de dormir. No tenemos mucha fe en estos remedios ya que lo hemos encontrado en varias páginas webs de opinión pero ninguna que sea de medicina, en general, o ginecológica en particular.
Os dejamos los enlaces para que los veáis.
http://foro.univision.com/t5/Infertilidad/REMEDIO-PARA-QUEDAR-EMBARAZADA-EN-POCO-TIEMPO-O-ENSEGUIDA/td-p/226881414/page/10
http://espanol.babycenter.com/thread/151191/tips-para-quedar-embarazada-
http://www.babysitio.com/comunidad/foros/viewtopic.php?f=1&t=18098&start=0

Bodega Urbana Cabernet Sauvignon

Como os pusimos en el post anterior de la visita a Bodega Urbana, probamos la botella de Cabernet Sauvignon que compramos allí.

Nos fijamos en la botella donde viene el logotipo de Bodega Urbana en la etiqueta junto con la variedad de uva que contiene dentro. Nos ponemos a abrir la botella y resulta que el tapón es de rosca algo que comprendemos perfectamente ya que este tipo de botella la utilizan para hacer las mezclas al gusto de los clientes. Nos cuesta 5 euros.

Vertimos en líquido en la copa y dejamos que entre en contacto con el aire, olemos una primera vez y no nos resulta fuerte, todo lo contrario, es más bien suave y no se nota el alcohol en la nariz. Al darle un poco de movimiento dentro de la copa todos los aromas se funden y potencian, nos viene a la memoria aromas a trufa y a café, al saborearlo no resalta excesivamente en ninguna parte de la lengua, lo que sí se nota es un poco áspero en el paladar el sabor, que tiene un tono herbáceo, se va en unos cuatro a cinco segundos. Nos fijamos en su color, ciruela intenso con matices violáceos, necesitaría un filtrado más ya que nos fijamos que todavía tiene posos en suspensión, algo que no nos importa porque tampoco molesta.

Puede ser una buena opción para probar con amigos.



El color en las botellas de vino

En post anteriores hemos hablado de las formas que tienen las copas de vino y los colores de los caldos, en éste hablaremos del porqué de los colores de las botellas.
Empezaremos con un poco de historia, pero poca, embotellamos el vino a partir del s. XVII ya que antes lo metíamos en ánforas de barro, tripa de animales, barricas de madera...
Las botellas también tienen nombre según el país de origen en España es la jerezana, en Francia la provenzal y en Portugal la de oporto por poner un ejemplo pero las más utilizadas son: Bordalesa, borgoña, champañesa, jerezana, renana y franconia.
Después de este breve pellizco de historia nos metemos con el asunto en cuestión, según sea la coloración de la botella así evolucionará el vino, el de color verde lo hace de manera más lenta que el transparente ya que repele las radiaciones y éstas no afectan tanto al caldo. Esta tonalidad verdosa se consiguió por casualidad ya que las botellas que se hacían eran de color ámbar debido a las impurezas entonces, se le añadió manganeso para purificar el vidrio.
Hoy en día el color de la botella va de la mano del marketing utilizado por la bodega y existe todo tipo de colores desde el ámbar, amarillo, verde o azul pasando por el casi negro del Jerez que posiblemente sea el más recomendado.
Y para finalizar un dato, los colores oscuros se utilizan para envejecer el caldo y los claros para los vinos de consumo en el mismo año.
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La mayor colección sobre la historia se la vid

Se abre en Alcalá de Henares la mayor colección de España sobre la historia de la vid, la tercera del mundo y la más importante de Europa, con libros de registro desde 1898 y más de 120 años de investigación.

candidata a Ciudad Europea del Vino

Dar la enhorabuena a esta ciudad gaditana por ser candidata a este galardón. A  trabajar duro y a comseguirlo.
Candidata a ciudad europea del vino

Denominaciones de Origen de Aragón

Las cuatro denominaciones de origen de esta comunidad autónoma son el 60 por ciento de la producción y el otro 40 por ciento son los denominados vinos de la tierra.

Lo que tienen en común las denominaciones son el tipo de uva y la manera de elaborar sus crianzas, aparte de la pasión que ponen sus gentes para la elaboración del caldo. El tipo de uva que utilizan son la autóctona, como es el tipo Juan Ibáñez, otras tradicionales, como son la Garnacha, Parraleta, Macabeo, Alcañan y Moscatel romano y las de reciente incorporación, como el Tempranillo, Cabernet Saviñón, Pinot Noir... entre otras. Aunque la más característica, originaria y autóctona es el tipo Cariñena o como la denominan en la zona Crujillón.

Y para la elaboración de sus crianzas está estipulado que pasen un mínimo de 2 años y, de ese tiempo, mínimo 6 meses en barrica de roble de 1000 litros.

 

D.O. Calatayud: Creada en 1989, pertenece a la provincia de Zaragoza donde hay una tierra fértil, pedregosa y caliza con tiempo seco, alta insolación y fríos inviernos. El cambio térmico entre la noche y el día contribuye a mejorar la calidad de la uva y hace que la vendimia sea la más tardía, consiguiendo así un equilibrio entre acidez y alcohol perfecto. Sus caldos son gratos al paladar, afrutados y bajos en alcohol donde destacan con sus rosados.

 

D.O. Campo de Borja: También pertenece a la provincia de Zaragoza y fue creada en 1980, con un clima extremo de inviernos fríos y veranos muy calurosos y prolongados y suelos pedregosos, calizos y con poca materia orgánica pero rico en nutrientes, hace que la Garnacha se encuentre en su mejor entorno.

D.O. Cariñena:  También ubicada en Zaragoza no encontramos una fecha concreta para datarla aunque si vemos que tiene un estatuto del Vino del siglo XVII y el último B.O.E del año 1995. Esta zona tiene unos suelos con escasa fertilidad pero excelente permeabilidad que dentro de un clima seco y temperaturas extremas hace que, para sus tipos de uva, sea un lugar propicio para el cultivo de la vid.

D.O. Somontano: Esta denominación de origen situada en Huesca fue creada en 1984, con suelos permeables y profundos y un clima bueno con mucho sol y una temperatura media de 11 grados, hacen que esta tierra pueda albergar gran variedad en el tipo de vid usada. Son unos caldos suaves, con amplios matices aromáticos y mucha personalidad.

 

Al no ser denominaciones de origen sólo lo nombrarmos  Vinos de la Tierra: de Bajo Aragón, Ribera del Gállego-Cinco Villas, Ribera de Jiloca, de Ribera de Queiles, de Valdejalón y Valle del Cinca.

 

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Paneles solares y el vino malas relaciones entre gobiernos

En un principio podemos pensar que los paneles solares los utilizamos para crear la electricidad que usamos para el cultivo, recolección, embotellamiento, refrigeración... del vino pero nada más cerca de la realidad, de este pensamiento, ya que los paneles solares son la escusa que tiene el gobierno chino de no dejar vender vino eurpeo en su pais. Os dejo la noticia http://www.expansion.com/2013/07/29/empresas/distribucion/1375100623.html