Esta denominación de origen se reparte en tres subzonas: Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valde Iglesias y fue fundada en 1990.
La mayoría de la producción se concentra en tintos jóvenes y rosados (subzona de Navalcarnero) y blancos, algunos muy buenos para la crianza, espumosos y los característicos sobremadre (son vinos obtenidos a partir de uva blanca con maceración con hollejos). Los caldos se caracterizan por un suelo pobre a base de granito (subzona de San Martín de Valde Iglesias), sin carbonatos y sobre base de arcilla (Navalcarnero), todos ellos con un clima continental.
Tipos de uva:
Tintos: Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet sauvignon y Syrah.
Blancos: Melvar, Airén, Albillo, Viura, Parellada, Torronté y Moscatel de grano menudo.
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