Como ya vimos en un post anterior nosotros somos corchistas (http://cronicavinicola.blogspot.com.es/2013/04/cuestion-de-tapones-eres-corchista-o.html?m=1) pero cuando lo tradicional se funde con la innovación se crea algo, en principio, perfecto.
Existe un gran debate entre el tapón de corcho o el sintético al que se ha unido el de rosca pero hemos encontrado la solución perfecta para ese debate y se llama Helix, un tapón de corcho que se abre y cierra como el de rosca.
Este ingenioso objeto, conseguido gracias a los esfuerzos de la empresa de embotellamiento Owens-Illinois y la productora de corcho Amorim, pretende conquistar el mercado en los próximos dos años y en especial el mercado asiático que lo que esperan ver es el tapón tradicional en las botellas que consumen. Desde crónicas vinícolas vemos como un acierto esta idea innovadora y esperamos que se siga apostando por este camino entre tradición e innovación.
Mas información en http://m.bbc.co.uk/mundo/noticias/2013/06/130617_vino_corchos_am
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